Peynirli Tart

Melike hanimin istegi üzerine önceligi bu tarife vermek istiyorum,Peynirli tartin ,ic malzemesini evde bulunan peynirlerin karisimiyla hazirladim, siz dilediginiz peynirlerle hazirlayabilirsiniz.

Malzeme listesi:

2 su bardagi un *(250 ml )

2 yemek kasigi yogurt

125 gr. tereyag veya margarin

1 silme kahve kasigi tuz

1/2 paket kabartma tozu

ic malzemesi:

300 gr yagli beyaz peynir

150 gr kremali kasar(Luzern Rahm Käse)

50 gr mozarella

3 yumura (yumurtalar cok ufakti, siz 2 orta boy da kullanabilirsiniz)

göz karari süt


Hazirlanisi ; hamurun malzemeleri karistirilip, cok sert ve yumusak olmayan bir hamur yogrulur, daha önce yaglanmis tart kalibina yerlestirilip kenarlari yükselttikten sonra bir catalla ortasina heryerine batirilir.

peynirler rendelendikten sonra yumurta ve süt ile karistirilir, kivami cok sulu olmamasina dikkat edin ,aksi halde pisme süresi uzayabilir.

önceden isitilmis 180 derecelik firinin en altina yerlestirerek yaklasik 45 dakika üzeri ve alti kizarana kadar pisirin

Afiyet olsun