Yayla çorbası

malezemesi:
-6 bardak et suyu
-bir corba kasigi un
-1 + 1/2 yemek kasigi kirik pirinc
- 2 su bardagi yogurt
-bir yumurta
ayrica:
kuru nane,tuz ve arzu edenler icin kirmizi biber.

hazirlanisi: et suyunu bir tencereye yikanmis pirincler ile birlikte koyun ve pisirmeye baslayin,ayri bir kabta un,yumurta ve yogurdu karistirin.Sicak et suyundan yogurtlu karisima 2-3 yemek kasigi ilave edip karistirin.Sonra yogurtlu karisimi yavas yavas et suyunun icine dökün,nane ve tuzu ilave edip pisirin.